Heek

Heek is grijszilver van kleur, de onderkant van de bek steekt naar voren en de binnenkant van de bek is zwart. De heek wordt maximaal 1,8 meter lang.

Koken met Heek

Het visvlees van heek is zacht en heeft een losse structuur. De smaak van heek is erg goed en de geur is ziltig neutraal. Meestal wordt heek in Nederland diepgevroren aangeboden. Heek wordt vaak in Portugal en Spanje gegeten. In Spanje is het een vast onderdeel van de bekende "Zarzuela", een stoofschotel van onder andere heek en inktvis. Heek kan worden gepocheerd, gestoomd, gebakken of in de oven klaargemaakt.

Voedingswaarden

Per 100 gram onbereid product:

352 kJ • 84 kCal • 2 g vet • 17 g eiwit

Recepten met Heek op Visrecepten.nl

 Terug naar assortiment

Onze openingstijden

Zondag GESLOTEN
Maandag 11:00-17:00 uur
Dinsdag 9:00-18:00 uur
Woensdag 9:00-18:00 uur
Donderdag 9:00-18:00 uur
Vrijdag 9:00-18:30 uur
Zaterdag 9:00-17:00 uur

Routebeschrijving

Neem contact op

* Verplicht veld