Tarbot
De tarbot is variabel van kleur en past zich aan de kleur van de bodem aan: meestal zandkleurig tot bruin met veel donkere vlekken en stippen. De tarbot wordt maximaal 1 meter lang.
Koken met Tarbot
De smaak van tarbot is erg goed en het vlees is grof van structuur, stevig en wit van kleur. Omdat het visvlees van de tarbot stevig is, leent deze vis zich prima voor veel verschillende bereidingswijzen. Zo kan tarbot gestoofd, gebakken of gegrilleerd worden.
Voedingswaarden
Per 100 gram onbereid product:
378 kJ • 90 kCal • 2 g vet • 17 g eiwit
Recepten met Tarbot op Visrecepten.nl
