Rode mul
De rug en de flanken zijn roodachtig met gele strepen. De mul wordt maximaal 40 cm lang. Meestal is de mul 20-25 cm lang.
Koken met Mul
Mul heeft een delicate smaak. Met name de lever smaakt erg lekker. Deze laat men dan ook vaak zitten om de smaak te verhogen. De mul kan goed worden gebakken of gegrild.
Voedingswaarden
Per 100 gram onbereid product:
491 kJ • 117 kCal • 4 g vet • 19 g eiwit
Recepten met Mul op Visrecepten.nl
